Handreinigungsbürste für Gärkorb

Handreinigungsbürste für Gärkorb
 

Damit kannst du deinen Gärkorb vor der Verwendung perfekt ausbürsten!


Wir empfehlen Gärkörbe aus Holzschliff statt aus Peddingrohr:

• bessere Wärmespeicherung ist notwendig da Gärschrank fehlt
• einfacheres Ausschlagen des Teiges da dieser nicht in den Rillen der Peddigrohrform hängenbleibt
• besserere Feuchtigkeitsaufnahme der Form erleichtert Teiggärung
• leichtere Reinigung
• Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammenden, frischen Baumstämmen
   

Anwendung:

Vor der Verwendung nur kurz ausbürsten und mit etwas Mehl oder Kartoffelstärke ausstäuben. Teig einfüllen und gären lassen.
Die benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Stell dafür die Form an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort oder in den restwarmen Backofen.
Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet.
Die Formen dürfen nur trocken gereinigt (ausgebürstet) werden

Auf keinen Fall in den Backofen oder den Geschirrspüler geben!