Milch Schokolade Kuvertüre / Milk Des Alpes von Carma 1,5kg


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Milch Schokolade Kuvertüre / Milk Des Alpes von Carma 1,5kg

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Milch Schokolade Kuvertüre von Carma 35 % / Milk Des Alpes Couverture 35 % - 1,5 kg

Die Schokoladentropfen von Carma sind perfekt geeignet zum Backen, Glasieren oder Tunken.

Die Milchschokolade Callets in Tropfenform:

  • müssen vor dem Schmelzen nicht gehackt werden und schmelzen gleichmäßig
  • haben nach dem Schmelzen ein konstantes Fließverhalten
  • können natürlich auch für die Herstellung von Mousse oder Ganache verwenden werden
  • kommen in einem wiederverschließbaren Beutel und sind dank der kleinen Drops einfach zu portionieren


Die Kombination aus reiner Kakaobutter aus Malaysia und der reinen Schweizer Milch führen zu einem ausgewogenen Geschmack und dem einzigartigen Farbton.

Die auserlesenen Zutaten in Kombination mit dem traditionellen Herstellverfahren bringen den harmonischen Milch-Vanille Geschmack elegant zum Ausdruck und führen zu einem überzeugenden Geschmackprofil.
Milk des Alpes ist die "Grande Dame" der Carma Couverturen mit dem höchsten Kakaobutter- und dem geringsten Zuckeranteil

Die edlen Schokodrops sind zum Gießen von Hohlkörpern für Pralinen, zur Herstellung und Dekoration von Cake Pops, Cookies, Pralinen, Bites, Petit Fours oder Desserts bestens geeignet.


Milch Schokolade-Kuvertüre. Kakaoanteil mind. 35%, in Tropfenform (Callets)

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma

Allergikerinfo: Kann Gluten, Mandeln und Haselnüsse enthalten. Enthält Milchprodukte und Soja.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Während den Sommermonaten kann es vorkommen, dass die Couverture Tropfen während dem Versand schmelzen. Die Kuvertüre kann trotzdem noch verwendet, und wie gewohnt temperiert werden.

Inhalt: 1500 g hochwertige schweizer Kuvertüre im pratischen wiederverschließbaren Beutel

Alle Carma Couverturen aus dem Hauptsortiment werden mit einem Mindestanteil von Edelkakao gemischt und sind UTZ zertifiziert, Halal und Kosher.

Herstellt in der Schweiz von Barry Callebaut Schweiz AG. Carma ist Teil von Barry Callebaut, dem weltweit führenden Hersteller von qualitativ hoch stehenden Kakao-, Schokoladen und Dessertprodukten.
 

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2381 kJ / 569 kcal
Fett 37 g
  davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 51 g
  davon Zucker 50 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,19 g

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