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Dunkle Schokolade Kuvertüre / Dark Venezuela von Carma 1,5kg

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Dunkle Schokolade Venezuela Kuvertüre von Carma 70 % / Dark Koutek Couverture 70 % - 1,5 kg

Die dunklen Schokoladentropfen von Carma sind perfekt geeignet zum Backen, Glasieren oder Tunken.

Die Callets in Tropfenform:

  • müssen vor dem Schmelzen nicht gehackt werden und schmelzen gleichmäßig
  • haben nach dem Schmelzen ein konstantes Fließverhalten
  • können natürlich auch für die Herstellung von Mousse oder Ganache verwenden werden
  • kommen in einem wiederverschließbaren Beutel und sind dank der kleinen Drops einfach zu portionieren

 

Der Kakao wird vollständig mit Bohnen aus Venezuela hergestellt. Intensiver Kakaogeschmack mit einem Hauch Mokka und einer feinen Bitternote.
 

Die Schokodrops von Carma sind zum Gießen von Hohlkörpern für Pralinen, zur Herstellung und Dekoration von Cake Pops, Cookies, Pralinen, Bites, Petit Fours oder Desserts bestens geeignet.


Dunkle Venazuela Schokolade-Kuvertüre. Kakaoanteil mind. 70%, in Tropfenform (Callets)

Inhaltsstoffe: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillepulver

Allergikerinfo: Kann enhalten: Milch
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Während den Sommermonaten kann es vorkommen, dass die Couverture Tropfen während dem Versand schmelzen. Die Kuvertüre kann trotzdem noch verwendet, und wie gewohnt temperiert werden.

Inhalt: 1500 g hochwertige schweizer Kuvertüre im pratischen wiederverschließbaren Beutel

Alle Carma Couverturen aus dem Hauptsortiment werden mit einem Mindestanteil von Edelkakao gemischt und sind UTZ zertifiziert, Halal und Kosher.

Herstellt in der Schweiz von Barry Callebaut Schweiz AG. Carma ist Teil von Barry Callebaut, dem weltweit führenden Hersteller von qualitativ hoch stehenden Kakao-, Schokoladen und Dessertprodukten.
 

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2381 kJ / 569 kcal
Fett 43 g
  davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 32 g
  davon Zucker 28 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,02 g

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