Squires Schokolade-Farben-Set kalte Farbtöne


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Squires Schokolade-Farben-Set kalte Farbtöne

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100 g = 19,87 €
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Squires Kitchen Cocol Schokoladefarben Set - kalte Farben / Cool Tones 5 X 15 g

Hochkonzentrierte, in Kakaobutter gelöste Farben, mit denen weiße Schokolade rasch eingefärbt werden kann.
Die Farben eignen sich auch zur Herstellung von Schokoladetransfer-Folien und eignen sich für Airbrush. Die Herstellung eigener Pralinen ist somit problemlos möglich.

Das Set besteht aus den folgenden fettlöslichen Lebensmittelfarben (à 15 g im praktischen wiederverschließbarem Döschen)

  • Weiß
  • Silber
  • Grün
  • Blau
  • Violett

Anwendung:
Im Wasserbad bzw Mikrowelle sanft erwärmen (nicht über 40 °C!) Die Farben schütteln oder vor Gebrauch gut umrühren. Die hellen Farben funktionieren am besten, wenn sie mit weißer Schokolade verwendet werden. Vor der Füllung mit temperierter Schokolade eine dünne Schicht geschmolzenen Cocol in eine Schokoladenform oder auf ein Acetatblatt streichen oder aufsprühen. Zum Mischen von Cocol in eine Kuvertüre nicht mehr als 5g Cocol in 500g Schokolade verwenden.

Inhaltsstoffe:
Kakaobutter, Farbstoffe E171, E122, E132, E104, E133
Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten! Kühl und dunkel lagern.

Hergestellt in England von Squires Kitchen Sugarcraft Ltd unter strengen Hygienestandards.
Cocol Schokolade-Farben sind glutenfrei und für eine vegetarische Ernährung geeignet.

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